Ricetta del mese

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Uno spazio tutto dedicato a voi curiosi del gusto nel quale ogni mese potrete scoprire una ricetta proveniente dalle diverse culture alimentari del passato e da antichi ricettari. Troverete il testo “originale” della ricetta ma anche una sua interpretazione moderna, con dosi e ingredienti sostitutivi a quelli ormai perduti, che vi permetterà di ritrovare per un attimo il fascino di sapori lontani.

Per il mese di Gennaio, vi proponiamo la ricetta di Mastro Martino per la torta bolognese

 

clicca qui per visualizzare tutta la ricetta

 

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Didasco Associazione Culturale
COMUNICAZIONE IMPORTANTE PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 02 July 2014 00:00
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ATTENZIONE!
Tutte le iniziative dell'Associazione Didasco sono rivolte solo ai soci.
Sarà possibile associarsi al momento della visita guidata compilando l'apposito modulo e ricevendo la tessera (da presentare alle visite successive).
La quota associativa è di 10€ per gli adulti e 5€ per i bambini e la prima visita guidata ordinaria (quota di partecipazione 8€ per gli adulti e 4€ per i bambini) è in omaggio.
Sono confermate le agevolazioni per membri del Touring Club, della Fameja Bulgnèisa, dei Ragazzi di San Cristoforo, de Il Chiostro dei Celestini - Amici dell'Archivio di Stato di Bologna e degli Amici della Certosa (sconto del 10% sulle iniziative). 
E' inoltre possibile acquistare un abbonamento per gli adulti di 5 visite guidate al prezzo di 35€ invece di 40€. Le visite dell'abbonamento possono essere usate da più persone (come il City Pass dell'autobus), non hanno scadenza e valgono sia in inverno che in estate.

Clicca qui per scaricare il modulo di iscrizione: stampalo, compilalo e riportalo firmato alla prima visita guidata!

Clicca qui per scaricare il programma di ottobre

Clicca qui per scaricare il programma di novembre

Clicca qui per scaricare il programma degli incontri/lezione su Arte e Iconografia

Clicca qui per scaricare il programma del viaggio a PADOVA del 30 novembre 2014

Last Updated on Wednesday, 29 October 2014 14:05
 
Giovedì 30 ottobre, ore 16.30 – CONFERENZA – Vitale da Bologna e la scuola del ‘300 bolognese PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 00:00
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Una conferenza della nostra instancabile Ilariarelativamente al genio di Vitale da Bologna, grande pittore del '300 bolognese, che lo storico Francesco Arcangeli considerava collegato ai Carracci dallo stile narrativo e dall'aderenza al vero che lo contraddistingue.

La conferenza può essere complementare delle lezioni tenute da Ilaria (Clicca qui per scaricare il programma degli incontri/lezione su Arte e Iconografia)

Last Updated on Wednesday, 01 October 2014 10:49
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Sabato1 novembre, ore 14.30 - TREKKING URBANO 2014 - Le eccellenze di Bologna: un industrioso Novecento - I parte: la Certosa PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 00:00
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Il primo di due percorsi alla riscoperta della vivace stagione industriale bolognese del primo Novecento che ha portato alcuni prodotti locali a diventare eccellenze nazionali: dalle auto di Maserati ai tortellini di Paolo Atti, dalla profumata Acqua di Felsina di Pietro Bortolotti all'intramontabile Idrolitina del Cavalier Gazzoni, passando per lo “spirito” della Vecchia Romagna e la “tentazione” del cioccolato Majani. Tra i suggestivi portici della Certosa scopriremo la creatività e l'intraprendenza dei bolognesi d'inizio secolo

ATTENZIONE! NON CI SONO PIU' POSTI DISPONIBILI
Sarà possibile prenotare:
- online compilando il modulo che trovi nella scheda del percorso che vuoi prenotare
- telefono 051 2194040 / 051 2193453, attivo dal 13/10/2014 da lunedì a venerdì ore 9.00 – 14.00

 

Last Updated on Tuesday, 21 October 2014 10:10
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Domenica 2 novembre, ore 10.30 - TREKKING URBANO 2014 - Le eccellenze di Bologna: un industrioso Novecento - II parte: la Città PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 00:00
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Secondo dei due percorsi alla riscoperta della vivace stagione industriale bolognese del primo Novecento, che ha portato alcuni prodotti locali a diventare eccellenze nazionali: dalle auto di Maserati ai tortellini di Paolo Atti, dalla profumata Acqua di Felsina di Pietro Bortolotti all'intramontabile Idrolitina del Cavalier Gazzoni, passando per lo “spirito” della Vecchia Romagna e la “tentazione” del cioccolato Majani. Lungo le vie del centro città scopriremo la creatività e l'intraprendenza dei bolognesi d'inizio secolo.

ATTENZIONE! NON CI SONO PIU' POSTI DISPONIBILI
Sarà possibile prenotare:
- online compilando il modulo che trovi nella scheda del percorso che vuoi prenotare
- telefono 051 2194040 / 051 2193453, attivo dal 13/10/2014 da lunedì a venerdì ore 9.00 – 14.00

 

Last Updated on Tuesday, 21 October 2014 10:11
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Domenica 2 novembre, ore 15.30 - La Pinacoteca Nazionale - parte prima PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 00:00
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Con questa visita comincia un percorso di approfondimento sui capolavori conservati all'interno della nostra Pinacoteca, erede delle Accademie bolognesi, da quella dei Carracci alla Clementina. La visita è il momento complementare delle lezioni tenute da Ilaria (Clicca qui per scaricare il programma degli incontri/lezione su Arte e Iconografia) ma la partecipazione è aperta a tutti i soci Didasco.

Last Updated on Wednesday, 01 October 2014 10:30
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Lunedì 3 novembre, ore 17.00 e ore 20.30 - Guido Reni: il divino PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 09:15
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Insieme a Ilaria ripercorreremo la ricerca continua della forma perfetta che pervade la pittura del Reni, dai primo periodo ricco di colori all'ultima maniera con diafane figure di grandissima intensità. Un'occasione unica per conoscere a fondo questo grande maestro della pittura.

Last Updated on Wednesday, 29 October 2014 14:54
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Sabato 8 novembre, ore 10.30 – Dietro il portone: Palazzo Ruini Baciocchi PDF Print E-mail
Written by Michela   
Tuesday, 21 October 2014 00:00
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Iniziato nel 1582 per impulso di Carlo Ruini ed edificato su progetto del Palladio, il Palazzo fu decorato dalla famiglia Ranuzzi con opere di Marcantonio Franceschini, Enrico Haffner, i Fratelli Rolli, Felice Giani, Vittorio Maria Bigari. Fu l’ultima dimora del Principe Felice Baciocchi, vedovo di Elisa Bonaparte, sorella di Napoleone.

Last Updated on Tuesday, 21 October 2014 10:05
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Mercoledì 5 novembre, ore 17.00 e ore 20.30 - Riconoscere gli dei PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 09:15
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Riconoscere il nostro buon Nettuno è abbastanza facile, anche perchè da bravi bolognesi ne conosciamo bene l'iconografia. Ma tutti gli altri? Vulcano? Giove? Venere? Minerva?
Partecipate a questa lezione, anche solo per scoprire quante divinità siete in grado di riconoscere a prima vista.

Last Updated on Wednesday, 29 October 2014 14:55
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Domenica 9 novembre, ore 10.30 – Riconoscere santi e divinità nei dipinti delle Collezioni Comunali d’Arte PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 00:00
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Con questa visita comincia un percorso di approfondimento sull'iconografia di santi e divinità pagane. La visita è il momento complementare delle lezioni tenute da Ilaria (Clicca qui per scaricare il programma degli incontri/lezione su Arte e Iconografia) ma la partecipazione è aperta a tutti i soci Didasco.

Last Updated on Friday, 03 October 2014 10:23
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