Ricetta del mese

There are no translations available.

Uno spazio tutto dedicato a voi curiosi del gusto nel quale ogni mese potrete scoprire una ricetta proveniente dalle diverse culture alimentari del passato e da antichi ricettari. Troverete il testo “originale” della ricetta ma anche una sua interpretazione moderna, con dosi e ingredienti sostitutivi a quelli ormai perduti, che vi permetterà di ritrovare per un attimo il fascino di sapori lontani.

Per il mese di Gennaio, vi proponiamo la ricetta di Mastro Martino per la torta bolognese

 

clicca qui per visualizzare tutta la ricetta

 

Didasco Facebook

Didasco Associazione Culturale
COMUNICAZIONE IMPORTANTE PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 02 July 2014 00:00
There are no translations available.

ATTENZIONE!
Tutte le iniziative dell'Associazione Didasco sono rivolte solo ai soci.
Sarà possibile associarsi al momento della visita guidata compilando l'apposito modulo e ricevendo la tessera (da presentare alle visite successive).
La quota associativa è di 10€ per gli adulti e 5€ per i bambini e la prima visita guidata ordinaria (quota di partecipazione 8€ per gli adulti e 4€ per i bambini) è in omaggio.
Sono confermate le agevolazioni per membri del Touring Club, della Fameja Bulgnèisa, dei Ragazzi di San Cristoforo, de Il Chiostro dei Celestini - Amici dell'Archivio di Stato di Bologna e degli Amici della Certosa (sconto del 10% sulle iniziative). 
E' inoltre possibile acquistare un abbonamento per gli adulti di 5 visite guidate al prezzo di 35€ invece di 40€. Le visite dell'abbonamento possono essere usate da più persone (come il City Pass dell'autobus), non hanno scadenza e valgono sia in inverno che in estate.

Clicca qui per scaricare il modulo di iscrizione: stampalo, compilalo e riportalo firmato alla prima visita guidata!

Clicca qui per scaricare il programma di settembre

Clicca qui per il programma completo delle serate in Certosa

Clicca qui per scaricare il programma degli incontri/lezione su Arte e Iconografia

Last Updated on Thursday, 11 September 2014 11:58
 
Martedì 23 settembre, ore 20.30 - Gaudente Bologna, sapori e saperi della città - Passeggiata notturna in Certosa PDF Print E-mail
Written by Ilaria   
Monday, 14 July 2014 00:00
There are no translations available.

La Certosa è un vero e proprio libro aperto sulla Storia. Attraverso i suoi monumenti, le statue e le epigrafi, è possibile rievocare alcune storie della città e dei suoi abitanti: gastronomiche, intellettuali e curiose.

Last Updated on Tuesday, 15 July 2014 10:06
Read more...
 
Mercoledì 24 settembre, ore 21 - I Templari a Bologna: la loro magione e la chiesa di Santa Caterina di Strada Maggiore PDF Print E-mail
Written by Michela   
Friday, 29 August 2014 10:43
There are no translations available.

Riscoprire le tracce storiche dei Templari a Bologna, liberandole da miti e supperstizioni, non è sempre facile. Per questo la Didasco vi porta all'origine della loro presenza, visitando quella che era la loro Magione in città, ripercorrendone le vicende anche alla luce dei recenti studi. Coglieremo, inoltre, l'occasione per sbirciare tra le ombre di Santa Caterina di Strada Maggiore, la chiesa che sorge lì a fianco.

Last Updated on Friday, 29 August 2014 10:54
Read more...
 
Giovedì 25 settembre, ore 20.30 - La gloria del Novecento. Opere e artisti in Certosa - Passeggiata notturna in Certosa PDF Print E-mail
Written by Ilaria   
Monday, 14 July 2014 00:00
There are no translations available.

La Certosa è l'unico luogo di Bologna che rende possibile ripercorrere un secolo d'arte locale e nazionale attraverso un catalogo di capolavori in marmo e bronzo, dai migliori artisti locali agli scultori più celebri d'Italia. Tra romantiche luci e ombre notturne, la visita ne rivelerà alcuni.

Last Updated on Tuesday, 15 July 2014 10:07
Read more...
 
Domenica 28 settembre, ore 11.30 - Grande pranzo di fine estate - Eremo di Tizzano PDF Print E-mail
Written by Michela   
Friday, 29 August 2014 11:29
There are no translations available.

Una pausa per ricarciarci dopo un'estate passata insieme e prima di un intenso autunno, ricco di grandi eventi!
Visita guidata e pranzo in una cornice d'eccezione: l'Eremo di Tizzano, risalente alla metà del '600!

Menù:
Tagliatelle con ragù
Gramigna con salsiccia
Tortelloni burro e salvia
Crescentine e tigelle con affettati e formaggio
Grigliata di carne con contorni vari
Acqua, vino e caffè

Alternativa vegetariana:
Tortelloni burro e salvia
Risotto con verdure
crescentine e tigelle con formaggi
Contorni vari

Last Updated on Friday, 19 September 2014 12:34
Read more...
 
Martedì 30 settembre, ore 20.30 - Il Magnifico Stabilimento - Passeggiata notturna in Certosa - SPECIAL FINE ESTATE PDF Print E-mail
Written by Ilaria   
Monday, 14 July 2014 00:00
There are no translations available.

Visita serale di chiusura del programma estivo. Storie serie, eroiche e quotidiane, raccontate attraverso le splendide opere della Certosa: vero e proprio Museo a cielo aperto di Bologna e luogo della nostra memoria.

Last Updated on Tuesday, 15 July 2014 10:09
Read more...
 
Domenica 5 ottobre, ore 10.30 - La Certosa di Bologna: un museo a cielo aperto. PDF Print E-mail
Written by Ilaria   
Monday, 14 July 2014 00:00
There are no translations available.

Conosciuta dai tutti i bolognesi come luogo di sepoltura dei propri cari, la Certosa di Bologna ha le sue origini alla metà del XIV secolo quando venne fondato, fuori dalle mura cittadine, il monastero certosino di San Gerolamo. Cimitero cittadino a partire dal 1800, la Certosa si è arricchita di importanti e monumentali sepolcri di nobili, bolognesi e non, che ne fanno il principale museo a cielo aperto per quel che riguarda la storia dell’arte bolognese tra Otto e Novecento. Ma non parleremo solo di sepolture: le storie delle persone che riposano nella parte monumentale sono ricche di avventura, passione e, perchè no, ironia. Un’occasione per scoprire insieme uno dei monumenti più interessanti e meno conosciuti della nostra città.

Last Updated on Tuesday, 15 July 2014 10:47
Read more...
 

Newsletter

Didasco


Receive HTML?


Informativa sulla privacy

Calendario

September 2014
M T W T F S S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 1 2 3 4 5