Ricetta del mese

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Uno spazio tutto dedicato a voi curiosi del gusto nel quale ogni mese potrete scoprire una ricetta proveniente dalle diverse culture alimentari del passato e da antichi ricettari. Troverete il testo “originale” della ricetta ma anche una sua interpretazione moderna, con dosi e ingredienti sostitutivi a quelli ormai perduti, che vi permetterà di ritrovare per un attimo il fascino di sapori lontani.

Per il mese di Gennaio, vi proponiamo la ricetta di Mastro Martino per la torta bolognese

 

clicca qui per visualizzare tutta la ricetta

 

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Didasco Associazione Culturale
COMUNICAZIONE IMPORTANTE PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 02 July 2014 00:00
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ATTENZIONE!
Tutte le iniziative dell'Associazione Didasco sono rivolte solo ai soci.
Sarà possibile associarsi al momento della visita guidata compilando l'apposito modulo e ricevendo la tessera (da presentare alle visite successive).
La quota associativa è di 10€ per gli adulti e 5€ per i bambini e la prima visita guidata ordinaria (quota di partecipazione 8€ per gli adulti e 4€ per i bambini) è in omaggio.
Sono confermate le agevolazioni per membri del Touring Club, della Fameja Bulgnèisa, dei Ragazzi di San Cristoforo, de Il Chiostro dei Celestini - Amici dell'Archivio di Stato di Bologna e degli Amici della Certosa (sconto del 10% sulle iniziative). 
E' inoltre possibile acquistare un abbonamento per gli adulti di 5 visite guidate al prezzo di 35€ invece di 40€. Le visite dell'abbonamento possono essere usate da più persone (come il City Pass dell'autobus), non hanno scadenza e valgono sia in inverno che in estate.

Clicca qui per scaricare il modulo di iscrizione: stampalo, compilalo e riportalo firmato alla prima visita guidata!

Clicca qui per scaricare il programma di ottobre

Clicca qui per scaricare il programma degli incontri/lezione su Arte e Iconografia

Clicca qui per scaricare il programma del viaggio a FIRENZE del 26 ottobre 2014

Last Updated on Thursday, 09 October 2014 11:51
 
Sabato 25 ottobre, ore 10.30 - Tra lezioni e cadaveri: l'Archiginnasio PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 00:00
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Perchè la prima sede dell'Università, l'Archiginnasio, è stata costruita a metà del '500 quando già l'Ateneo Bolognese esisteva da almeno 400 anni? Prima dove si tenevano le lezioni? che cos'è il famoso Teatro Anatomico per cui è famoso nel mondo l'Archiginnasio?  E che cosa sono tutti gli stemmi dipinti sulle pareti dell'edificio? A questi e a tanti altri quesiti risponderemo con una visita guidata approfondita all'antica sede dell'Università, l'Archiginnasio!

Last Updated on Wednesday, 01 October 2014 10:20
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Domenica 26 ottobre - Gita fuori porta: Insolita Firenze PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 10:55
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In questa gita vi proponiamo di scoprire un aspetto insolito di Firenze, lontano dai grandi percorsi turistici, alla scoperta di piccole realtà dal grande valore artistico come il Chiostro dello Scalzo, il Cenacolo di santa Apollonia e la Basilica di San Miniato al Monte, senza dimenticare i grandi monumenti come la piazza del Duomo (solo esterni) o lo splendido Piazzale Michelangelo, da dove potremo apprezzare Firenze dall'alto!

Clicca su "leggi tutto" per vedere il programma dettagliato! Prenotazioni entro il 17 ottobre 20144!

Scarica il volantino della visita cliccando qui

Last Updated on Thursday, 09 October 2014 14:56
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Lunedì 27 ottobre, ore 17.00 e ore 20.30 - Annibale e Agostino Carracci: fratelli geniali PDF Print E-mail
Written by Ilaria   
Wednesday, 01 October 2014 09:15
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Annibale, fratello di Agostino, fu dei tre Carracci l'ingegno più fecondo e più vivo. Insieme al fratello e al cugino, Lodovico, fondò l'Accademia dei Desiderosi, detta poi degli Incamminati, con lo scopo di ricondurre la pittura fuori dalle affettazioni del manierismo. Dai primi soggetti "di genere" di forte realismo, passando per le grandi pale d'altare fino al trionfo della Galleria Farnese il talento prorompente di Annibale si mostra nella sua forza e nella sintesi magnifica tra mondo naturale empirico e ideale classico. Scopriremo inoltre Agostino, che del gruppo fu il teorico e intellettuale. Nelle sue celebri incisioni (...comprese quelle di soggetto erotico!!) godremo della sua ricerca formale e ammirazione per i grandi maestri Correggio, Barocci, Tiziano, Veronese, Parmigianino ecc.

Last Updated on Thursday, 16 October 2014 14:43
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Mercoledì 29 ottobre, ore 17.00 e ore 20.30 - Riconoscere le sante PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 09:15
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Indovina Chi: Ha la corona? No...Hai i capelli raccolti? No....Ha i capelli sciolti? Si.... E' in compagnia di altre donne? NO.... E' da sola? Si....Ha un vasetto ai suoi piedi? Si... Ha vicino un crocefisso e gli occhi al cielo? Si... E'' MARIA MADDALENA!!! Indovinato!!!
Se anche voi volete imparare a riconoscere le sante che affollano quadri e affreschi partecipate a questa lezione di Ilaria!

Last Updated on Tuesday, 21 October 2014 08:55
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Giovedì 30 ottobre, ore 16.30 – CONFERENZA – Vitale da Bologna e la scuola del ‘300 bolognese PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 00:00
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Una conferenza della nostra instancabile Ilariarelativamente al genio di Vitale da Bologna, grande pittore del '300 bolognese, che lo storico Francesco Arcangeli considerava collegato ai Carracci dallo stile narrativo e dall'aderenza al vero che lo contraddistingue.

La conferenza può essere complementare delle lezioni tenute da Ilaria (Clicca qui per scaricare il programma degli incontri/lezione su Arte e Iconografia)

Last Updated on Wednesday, 01 October 2014 10:49
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Domenica 2 novembre, ore 10.30 - TREKKING URBANO 2014 - Le eccellenze di Bologna: un industrioso Novecento - II parte: la Città PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 00:00
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Secondo dei due percorsi alla riscoperta della vivace stagione industriale bolognese del primo Novecento, che ha portato alcuni prodotti locali a diventare eccellenze nazionali: dalle auto di Maserati ai tortellini di Paolo Atti, dalla profumata Acqua di Felsina di Pietro Bortolotti all'intramontabile Idrolitina del Cavalier Gazzoni, passando per lo “spirito” della Vecchia Romagna e la “tentazione” del cioccolato Majani. Lungo le vie del centro città scopriremo la creatività e l'intraprendenza dei bolognesi d'inizio secolo.

ATTENZIONE! NON CI SONO PIU' POSTI DISPONIBILI
Sarà possibile prenotare:
- online compilando il modulo che trovi nella scheda del percorso che vuoi prenotare
- telefono 051 2194040 / 051 2193453, attivo dal 13/10/2014 da lunedì a venerdì ore 9.00 – 14.00

 

Last Updated on Tuesday, 21 October 2014 10:11
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Sabato1 novembre, ore 14.30 - TREKKING URBANO 2014 - Le eccellenze di Bologna: un industrioso Novecento - I parte: la Certosa PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 00:00
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Il primo di due percorsi alla riscoperta della vivace stagione industriale bolognese del primo Novecento che ha portato alcuni prodotti locali a diventare eccellenze nazionali: dalle auto di Maserati ai tortellini di Paolo Atti, dalla profumata Acqua di Felsina di Pietro Bortolotti all'intramontabile Idrolitina del Cavalier Gazzoni, passando per lo “spirito” della Vecchia Romagna e la “tentazione” del cioccolato Majani. Tra i suggestivi portici della Certosa scopriremo la creatività e l'intraprendenza dei bolognesi d'inizio secolo

ATTENZIONE! NON CI SONO PIU' POSTI DISPONIBILI
Sarà possibile prenotare:
- online compilando il modulo che trovi nella scheda del percorso che vuoi prenotare
- telefono 051 2194040 / 051 2193453, attivo dal 13/10/2014 da lunedì a venerdì ore 9.00 – 14.00

 

Last Updated on Tuesday, 21 October 2014 10:10
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Domenica 2 novembre, ore 15.30 - La Pinacoteca Nazionale - parte prima PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 01 October 2014 00:00
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Con questa visita comincia un percorso di approfondimento sui capolavori conservati all'interno della nostra Pinacoteca, erede delle Accademie bolognesi, da quella dei Carracci alla Clementina. La visita è il momento complementare delle lezioni tenute da Ilaria (Clicca qui per scaricare il programma degli incontri/lezione su Arte e Iconografia) ma la partecipazione è aperta a tutti i soci Didasco.

Last Updated on Wednesday, 01 October 2014 10:30
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