Ricetta del mese

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Uno spazio tutto dedicato a voi curiosi del gusto nel quale ogni mese potrete scoprire una ricetta proveniente dalle diverse culture alimentari del passato e da antichi ricettari. Troverete il testo “originale” della ricetta ma anche una sua interpretazione moderna, con dosi e ingredienti sostitutivi a quelli ormai perduti, che vi permetterà di ritrovare per un attimo il fascino di sapori lontani.

Per il mese di Gennaio, vi proponiamo la ricetta di Mastro Martino per la torta bolognese

 

clicca qui per visualizzare tutta la ricetta

 

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Didasco Associazione Culturale
COMUNICAZIONE IMPORTANTE PDF Print E-mail
Written by Michela   
Wednesday, 02 July 2014 00:00
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ATTENZIONE!
Tutte le iniziative dell'Associazione Didasco sono rivolte solo ai soci.
Sarà possibile associarsi al momento della visita guidata compilando l'apposito modulo e ricevendo la tessera (da presentare alle visite successive).
La quota associativa è di 10€ per gli adulti e 5€ per i bambini e la prima visita guidata ordinaria (quota di partecipazione 8€ per gli adulti e 4€ per i bambini) è in omaggio.
Sono confermate le agevolazioni per membri del Touring Club, della Fameja Bulgnèisa, dei Ragazzi di San Cristoforo, de Il Chiostro dei Celestini - Amici dell'Archivio di Stato di Bologna e degli Amici della Certosa (sconto del 10% sulle iniziative). 
E' inoltre possibile acquistare un abbonamento per gli adulti di 5 visite guidate al prezzo di 35€ invece di 40€. Le visite dell'abbonamento possono essere usate da più persone (come il City Pass dell'autobus), non hanno scadenza e valgono sia in inverno che in estate.

Clicca qui per scaricare il modulo di iscrizione: stampalo, compilalo e riportalo firmato alla prima visita guidata!

Clicca qui per scaricare il programma di agosto

Clicca qui per scaricare il programma di settembre

Clicca qui per il programma completo delle serate in Certosa

Last Updated on Thursday, 28 August 2014 15:48
 
Martedì 2 settembre, ore 20.30 - Memorie della Grande Guerra: Bologna, l'Italia, l'Europa - Passeggiata notturna in Certosa PDF Print E-mail
Written by Ilaria   
Monday, 14 July 2014 00:00
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Al centro del grandioso Chiostro VI si trova il Monumento Ossario dei Caduti 15-18, il memoriale bolognese del tragico conflitto. La visita procederà nei chiostri adiacenti, per ammirare altre opere - retoriche o commoventi - dedicate dalle famiglie ai propri ragazzi caduti per la patria.

Last Updated on Tuesday, 15 July 2014 09:54
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Mercoledì 3 settembre, ore 21.00 – Luci e ombre di stimate famiglie bolognesi PDF Print E-mail
Written by Michela   
Thursday, 21 August 2014 00:00
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Sotto alla cipria, alle vesti ricche e lavorate e al profumo costoso ci sono pur sempre uomini e donne. Questa serata ci condurrà alla scoperta delle loro storie d’amore, delle gelosie e lotte di potere che animarono la vita sociale e sentimentale di Bologna fin dal medioevo. Siete pronti a scoprire gli scheletri negli armadi dei nostri nobili antenati?

Last Updated on Thursday, 21 August 2014 09:44
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Giovedì 4 settembre, ore 20.30 - Velocità e destrezza. Icone dello sport del Novecento - Passeggiata notturna in Certosa PDF Print E-mail
Written by Ilaria   
Monday, 14 July 2014 00:00
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Maserati, Raggi, Ruggeri sono alcuni dei cognomi che verranno svelati nel percorso notturno. Attraverso colossali sculture e piccole memorie si ripercorreranno alcune tappe della storia sportiva bolognese e dell'economia locale legata al settore automobilistico.

Last Updated on Tuesday, 15 July 2014 10:01
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Martedì 9 settembre, ore 20.30 - Gaudente Bologna, sapori e saperi della città - Passeggiata notturna in Certosa PDF Print E-mail
Written by Ilaria   
Monday, 14 July 2014 00:00
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La Certosa è un vero e proprio libro aperto sulla Storia. Attraverso i suoi monumenti, le statue e le epigrafi, è possibile rievocare alcune storie della città e dei suoi abitanti: gastronomiche, intellettuali e curiose.

Last Updated on Tuesday, 15 July 2014 10:02
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Mercoledì 10 settembre, ore 21.00 - Su liete note: Bologna e i musicisti PDF Print E-mail
Written by Michela   
Monday, 14 July 2014 00:00
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Molti sono i bolognesi che hanno avuto un ruolo importante nella storia musicale europea: tra i tanti, Giovanni Battista Martini e Ottorino Respighi Molti però sono stati gli stranieri che hanno completato la loro formazione nella nostra città, come Gioacchino Rossini e Wolfgang Amadeus Mozart. Seguiteci in un affascinante viaggio alla scoperta della gloriosa storia musicale cittadina.

Last Updated on Tuesday, 15 July 2014 10:03
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Martedì 16 settembre, ore 20.30 - Memorie della Grande Guerra: Bologna, l'Italia, l'Europa - Passeggiata notturna in Certosa PDF Print E-mail
Written by Ilaria   
Monday, 14 July 2014 00:00
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Al centro del grandioso Chiostro VI si trova il Monumento Ossario dei Caduti 15-18, il memoriale bolognese del tragico conflitto. La visita procederà nei chiostri adiacenti, per ammirare altre opere - retoriche o commoventi - dedicate dalle famiglie ai propri ragazzi caduti per la patria.

Last Updated on Tuesday, 15 July 2014 10:04
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Giovedì 11 settembre, ore 20.30 - La gloria del Novecento. Opere e artisti in Certosa - Passeggiata notturna in Certosa PDF Print E-mail
Written by Ilaria   
Monday, 14 July 2014 00:00
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La Certosa è l'unico luogo di Bologna che rende possibile ripercorrere un secolo d'arte locale e nazionale attraverso un catalogo di capolavori in marmo e bronzo, dai migliori artisti locali agli scultori più celebri d'Italia. Tra romantiche luci e ombre notturne, la visita ne rivelerà alcuni.

Last Updated on Tuesday, 15 July 2014 10:03
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Mercoledì 17 settembre, ore 21.00 - Bologna Arcana: storie di incantesimi e magie PDF Print E-mail
Written by Michela   
Thursday, 21 August 2014 00:00
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Arcani misteri e sortilegi: ci fu un tempo in cui il soprannaturale era all'ordine del giorno e nella nostra città si aggiravano "maghi" e "streghe"; in questa passeggiata ci inoltreremo tra le vie del centro per ascoltare le loro storie e le loro vicende.

Last Updated on Thursday, 21 August 2014 09:48
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